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佛山送菜公司教你如何选择芹菜。

发布时间：2021-08-31，浏览量：1126

芹菜是伞形科植物，品种多，栽培历史悠久，栽培面积广，是常吃蔬菜之一，营养价值丰富，具有平肝清热、祛风利湿、消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便等作用。那么在日常生活中该如何选择芹菜呢？

看芹菜根的颜色:新鲜芹菜根大多是绿色的，颜色非常丰满。选择时，根应干净，颜色翠绿，无斑点。芹菜根部出现少量黄色，芹菜贮藏时间稍长。

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看芹菜叶:芹菜叶也能看出是否新鲜。普通的叶子应该和芹菜的茎一样颜色和绿色。如果叶子是黄色的，或者叶子是枯萎的，叶子是不平的，那么芹菜应该储存一段时间。大多数朋友在做芹菜时都会扔掉叶子。其实叶子营养很高，建议做菜、咸菜、芹菜叶饼等。
看芹菜的粗细:芹菜的茎有粗细。大多数朋友买芹菜都是吃它的茎，所以选择茎比较均匀，肉比较厚的。芹菜选择时，可以稍微摘下叶子，容易折断，新鲜，可以选择。
闻芹菜的味道:优质芹菜有浓厚的芹菜味道，远离芹菜在哪里。购买时可以放在鼻子下轻轻闻一闻，是不是芹菜特有的香味？如果味道很淡，不建议购买。
看芹菜叶柄:叶柄应该又厚又脆。芹菜应该有4个左右的叶柄，叶柄直而整齐。这芹菜味道鲜美。
今天的说明先到这里，以上是今天的全部内容，相信选芹菜的技术也有一定的认识。谢谢你耐心阅读。如果你想了解更多关于佛山送菜公司的信息，可以拨打右上角的服务热线咨询我们。

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