浅谈佛山农副产品配送肉蔬标准。
发布时间:2021-03-13,浏览量:1360
配送肉类产品和蔬菜不是简单的。我们也需要严格按照要求进行。至少我们运输的肉类和蔬菜应符合以下标准:
定点供应,供应商具有屠宰资格和加工能力的当天检疫证明书,肉体印有检疫章的指压反弹迅速,无渗出液异味,无寄生虫肉质紧密,肌体结实,肉色淡红色。
二、牛/羊肉类
指定定点供应商,当天有检疫证的牛肉颜色为红色,没有弹性足够的寄生虫肉质柔软光滑,没有腐臭变质异味宰杀后3小时送达的羊肉颜色为红色,纤维细柔软,肌肉间脂肪少。
第三,叶菜类。
叶鲜含肥厚,形态完整,叶面光滑,枝叶有弹性,无虫虫卵,表皮无斑点,无腐烂变质,农药残留物不超标。(文章内容仅供参考,具体标准请参考)
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