佛山蔬菜配送公司有哪些配送模式?

发布时间：2021-04-09，浏览量：2117

1、食品生产过程可追溯、安全有保障：
拥有无公害蔬菜养殖基地，可控的蔬菜种植、深加工，畜禽养殖、肉类食品加工，水产养殖和加工基地。对餐饮所需要的多种主要原料，包括肉类、蛋类、禽类、大米、面粉、蔬菜、食用油、调味品等已形成食品原料之可控质量源，从源头上控制食品原料的安全。

2、实行标准化运营和信息化管理：
从生产基地选择，品种挑选到食材加工，温控物流等环节实现全流程质量跟踪和控制，完成供应链的“可视性和可溯性”，实现了从农田到餐桌的透明供应品质系统。采用完善的质量风险管理体系，实现了从原料的精选，清洗，切配，包装，温控物流等全过程的标准化，物流化和透明化，使食品安全

3、采用科技手段和先进的食品加工技术，提升食品品质与营养水平：
通过将食品加工过程与高科技手段的完善结合，建立了一个从原料生产，加工到市场服务的高效率网络，从原料品质开始控制，确保当天原料，当天加工，运用先进的设备和高科技包装手段，保证食品营养不被破坏，让食品更新鲜；通过庞大的温控配送系统，来自现代化网络平台的信息化手段，将保鲜食品快速而又准确地配送给消费者。

4、分级领导，责任明确：
根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，按照“统一领导、分级管理、指导协调、各级负责”的食品安全工作原则，对重大食品安全风险实行一票否决制管理。

5、食品安全责任制：
对在重大食品安全事故的预防、通报、报告、调查、控制和处理过程中，有玩忽职守、失职、渎职等行为的，依据有关法律法规追究有关责任人的责任。

6、规模化采购，质量、价格有优势：
粮食、食品生产 企业建立了合作关系，签定全年采购合同，规模化的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势

7、采用现代物流体系：

建立了现代化的生鲜物流分拨中心、食品加工中心和生鲜冷链物流系统结合的物流体系。

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