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《佛山蔬菜配送》肉类检验标准。

发布时间：2021-06-12，浏览量：800

作为佛山蔬菜配送专业公司，我们的肉类检测标准如下:
佛山蔬菜配送鲜猪肉检验标准:
1.颜色:肌肉有光泽，红色均匀，脂肪乳白色。
2.组织状态:纤维清晰，韧性强，指压后凹陷立即恢复。
粘度：表面湿润，不沾手。
4、气味:有猪肉固有的气味，没有异味。
5、煮沸后肉汤:透明，脂肪团聚在表面。
佛山蔬菜配送公司冷冻猪肉检测标准:
颜色：肌肉有光泽，红色或稍暗，脂肪为白色。
2、组织状态:肉质紧密，韧性解冻后凹陷恢复缓慢。
3、粘度:外观湿润，切面有渗出液，沾手。
4.气味:解冻后有新鲜猪肉固有的气味，无异味。
5、煮沸后肉汤:透明或稍混浊，脂肪团聚在表面。
佛山蔬菜配送公司新鲜牛肉和羊肉测标准:
1.颜色:肌肉有光泽，红色均匀，脂肪呈乳白色或微黄色。
2.组织状态:纤维清晰，韧性强。
3、粘度:外观稍干或湿润，不沾手，切面湿润。
4、弹性:指压后凹陷立即恢复。
5、气味:有新鲜牛肉、羊肉固有的气味，无臭味，无异味。
6、煮沸后肉汤:透明，脂肪团聚在表面，有特殊的香味。
佛山蔬菜配送公司冻牛肉、羊肉检测标准:
1、颜色:肌肉有光泽，红或暗，脂肪白或黄。
2、组织状态:肉质紧密，牢固。
3、粘度:外观稍干，有风干膜，外观湿润，手不湿，切面湿润，手不湿。
4、弹性:解冻后指压凹陷恢复缓慢。
5、气味:解冻后有新鲜牛肉、羊肉固有气味，无臭味。
6、煮沸后肉汤:透明或稍混浊，脂肪团聚在表面，有特殊的香味。
以上是佛山蔬菜配送公司的肉类检查标准，希望对你有所帮助。如果你想知道更多关于佛山蔬菜配送的信息，请点击本公司的网站阅览

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