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佛山粮油配送教你如何选择健康食用油。

发布时间：2021-07-01，浏览量：681

橄榄油、葵花籽油、花生油、玉米油、亚麻籽油、大豆油…哪种油最健康？特级初榨橄榄油、1:1:1调和油、高油酸花生油还是富含亚麻酸的亚麻籽油？以下让佛粮油配送为您解答。

佛山粮油配送

油酸:
葵花籽油>大豆油>玉米油>调和油>花生油>菜籽油>亚麻籽油>橄榄油。
葵花籽油和大豆油的亚油酸含量相对较高，分别为60.61%和54.1%，而橄榄油的亚油酸含量仅为6.79%。
亚麻酸:
亚麻油>调和油>葵花油>玉米油/橄榄油>花生油。
亚麻籽油的亚麻酸含量在8种油中最高。其次是菜籽油，橄榄油的亚麻酸含量仅占0.52%。
根据以上说明，亚麻籽油对高脂血症患者来说比较好的菜籽油、大豆油等经济的油，其中多不饱和脂肪酸的含量也不错的橄榄油的主要含量是单不饱和脂肪酸。

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