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佛山食堂承包如何选择杏鲍菇?

发布时间:2021-07-30,浏览量:1096

一、看菌罩:菌罩为圆盘状,外观有丝状光泽,润滑干燥,看菌罩是否打开,菌罩打开后,采摘缓慢,孢子打开,养分大幅度降低。佛山食堂承包告诉你,直径3厘米左右的杏鲍菇味道更好。

二、看菌褶:褶皱密集,颜色乳白色,边缘和两侧平坦,最好有小皱纹菌褶。


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三、看菌柄:首先看外观纤维,粗糙过老,细则柔软,咬力少,熟度7分熟,菌柄10厘米左右好,看颜色,颜色乳白润滑,肉质厚。
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