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蔬菜配送生意好不容易?

发布时间:2021-08-04,浏览量:90

佛山南海很有生意。做好蔬菜配送生意不容易。


佛山蔬菜配送


你知道吗?这座城市的最后一公里包含了商机送O2O,不仅配送,还配送蔬菜。蔬菜配送,这样的蛋糕,很多配送团队和公司都虎视眈眈。你可能会想,蔬菜配送能赚钱吗?前景如何?如何开始?盈利模式是什么?
蔬菜配送根据客户群可分为B端和C端。
B端是指企业、公司、商人,相当于把蔬菜送到医院、学校、连锁酒店;C端是指普通消费者,也就是我们自己,相当于把蔬菜送到我们个人和家庭。
想知道如何抓住这百亿的商机,首先来看看目前配送行业的市场情况。今天主要讲B端。
如何开始蔬菜配送?
1、首先要准备好吃苦。
2.蔬菜配送不仅仅是蔬菜配送,所有小餐馆和大多数食堂都会采用单一的供应商,因为这样便于管理,蔬菜最好挂靠一个基地,即使只有一个名字。
3、干杂、粮食、肉类量大,损失小,有良好的采购渠道,容易获利,缺点是资金过大,该行业一般为月结,有些餐饮酒店可能每三个月结一次。
4.小点的市场也有,那就是传说中的苍蝇馆,这类顾客用量小,可以现结,但价格敏感度很高。推荐做大食堂业务,业务稳定,只要关系好,价格、质量过得去即可。
5、最后就是你们的配送,现在大经销商都采用冷链配送,这就要看您的实力了。
蔬菜配送的盈利模式。
配送中心的盈利模式是配送中心通过什么方式赚取更多的利润,这是项目可行性的关键问题。蔬菜配送中心有自己的盈利方式,主要如下:
1、价差。
低价购买,加工后高价出售。这种盈利方式是比较常见的盈利方式,谁的价格差大谁就能赚更多的钱。获得更大的价格差异主要有两种方法:一种是以更低的价格购买,即通过招标、讨价还价或合作购买更低的蔬菜;二是卖个好价钱。随着市场竞争的日益激烈,很难卖好价钱。卖好价钱也不是不可能的,主要看企业的声誉,产品的附加值,产品的质量等等。为什么这么多消费者愿意在大型超市买更贵的蔬菜,而不是在农贸市场或街头蔬菜,因为超市蔬菜质量好,安全,服务到位。蔬菜配送公司要想通过价格差的盈利方式获利,必须向超市学习经营经验和管理方法。
二、加工增值方法。
加工原材料,使原材料成为含有更多附加值的成品或半成品。这是蔬菜配送中最重要、最具竞争力的盈利方式。不同企业蔬菜加工的附加价值不同,有助于形成企业的竞争优势。例如,一些蔬菜企业利用其技术将蔬菜加工成不同不同的品种,外包装美观时尚,易于食用和储存,也可以加工成无杀虫剂的绿色蔬菜这样他们的产品自然会增加价值。能否增值或增值取决于加工技术和管理,也取决于企业对市场需求的敏感性。
伴随着生鲜市场升级的加快,以及批发市场的外迁,高端餐厅、企事业单位食堂和酒店采购部门的决策,也在逐步向前推进和发展,在中小餐厅采购透明触网的影响下,高端餐厅和酒店采购的透明互联网已经开始,宏鸿农产品就是抓住这一趋势,在广东这种食材配送竞争异常激烈的情况下,杀出一匹黑马。
实现这一规模的配送企业一般都有供应链管理这一套,采购不再是简单的自己从批发市场临时购买,标品基本上已深入厂家,大宗标品的订购一般以中长期采购为主,如季度甚至一年的订购量,从而降低采购价格(厂家分批发货),非标品的部分大宗菜品已深入产地(如土豆)。
从仓库的角度来看,这个大型仓库基本在3000平方米以上,靠近批发市场。后端有自己完整的供应链体系。前端已经专业公司化运营,财务体系和商务销售体系建设相对完整。在劳动力成本日益上升的影响下,人们越来越重视信息化。
可以说,企事业单位食堂、高端餐厅、酒店食品配送市场具有高壁垒、高利润、长账期的特点,适合有一定生鲜配送经验、资金实力强的创业者。目前国内年营业额超过1亿,年利润超过1000万的2B生鲜蔬菜配送企业基本都集中在这个领域。
一般来说,蔬菜配送市场是一个万亿级的市场,规模足够大。通过以上蔬菜配送模式和蔬菜配送成功案例的分享,相信大家对这个领域对这一领域有了初步的了解,总体来说,目前国内还是一个群雄割据的时代。
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