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蔬菜配送生意好不容易？

发布时间：2021-08-04，浏览量：633

佛山南海很有生意。做好蔬菜配送生意不容易。

佛山蔬菜配送

你知道吗？这座城市的最后一公里包含了商机送O2O，不仅配送，还配送蔬菜。蔬菜配送，这样的蛋糕，很多配送团队和公司都虎视眈眈。你可能会想，蔬菜配送能赚钱吗？前景如何？如何开始？盈利模式是什么？
蔬菜配送根据客户群可分为B端和C端。
B端是指企业、公司、商人，相当于把蔬菜送到医院、学校、连锁酒店；C端是指普通消费者，也就是我们自己，相当于把蔬菜送到我们个人和家庭。
想知道如何抓住这百亿的商机，首先来看看目前配送行业的市场情况。今天主要讲B端。
如何开始蔬菜配送？
1、首先要准备好吃苦。
2.蔬菜配送不仅仅是蔬菜配送，所有小餐馆和大多数食堂都会采用单一的供应商，因为这样便于管理，蔬菜最好挂靠一个基地，即使只有一个名字。
3、干杂、粮食、肉类量大，损失小，有良好的采购渠道，容易获利，缺点是资金过大，该行业一般为月结，有些餐饮酒店可能每三个月结一次。
4.小点的市场也有，那就是传说中的苍蝇馆，这类顾客用量小，可以现结，但价格敏感度很高。推荐做大食堂业务，业务稳定，只要关系好，价格、质量过得去即可。
5、最后就是你们的配送，现在大经销商都采用冷链配送，这就要看您的实力了。
蔬菜配送的盈利模式。
配送中心的盈利模式是配送中心通过什么方式赚取更多的利润，这是项目可行性的关键问题。蔬菜配送中心有自己的盈利方式，主要如下:
1、价差。
低价购买，加工后高价出售。这种盈利方式是比较常见的盈利方式，谁的价格差大谁就能赚更多的钱。获得更大的价格差异主要有两种方法:一种是以更低的价格购买，即通过招标、讨价还价或合作购买更低的蔬菜；二是卖个好价钱。随着市场竞争的日益激烈，很难卖好价钱。卖好价钱也不是不可能的，主要看企业的声誉，产品的附加值，产品的质量等等。为什么这么多消费者愿意在大型超市买更贵的蔬菜，而不是在农贸市场或街头蔬菜，因为超市蔬菜质量好，安全，服务到位。蔬菜配送公司要想通过价格差的盈利方式获利，必须向超市学习经营经验和管理方法。
二、加工增值方法。
加工原材料，使原材料成为含有更多附加值的成品或半成品。这是蔬菜配送中最重要、最具竞争力的盈利方式。不同企业蔬菜加工的附加价值不同，有助于形成企业的竞争优势。例如，一些蔬菜企业利用其技术将蔬菜加工成不同不同的品种，外包装美观时尚，易于食用和储存，也可以加工成无杀虫剂的绿色蔬菜这样他们的产品自然会增加价值。能否增值或增值取决于加工技术和管理，也取决于企业对市场需求的敏感性。
伴随着生鲜市场升级的加快，以及批发市场的外迁，高端餐厅、企事业单位食堂和酒店采购部门的决策，也在逐步向前推进和发展，在中小餐厅采购透明触网的影响下，高端餐厅和酒店采购的透明互联网已经开始，宏鸿农产品就是抓住这一趋势，在广东这种食材配送竞争异常激烈的情况下，杀出一匹黑马。
实现这一规模的配送企业一般都有供应链管理这一套，采购不再是简单的自己从批发市场临时购买，标品基本上已深入厂家，大宗标品的订购一般以中长期采购为主，如季度甚至一年的订购量，从而降低采购价格(厂家分批发货)，非标品的部分大宗菜品已深入产地(如土豆)。
从仓库的角度来看，这个大型仓库基本在3000平方米以上，靠近批发市场。后端有自己完整的供应链体系。前端已经专业公司化运营，财务体系和商务销售体系建设相对完整。在劳动力成本日益上升的影响下，人们越来越重视信息化。
可以说，企事业单位食堂、高端餐厅、酒店食品配送市场具有高壁垒、高利润、长账期的特点，适合有一定生鲜配送经验、资金实力强的创业者。目前国内年营业额超过1亿，年利润超过1000万的2B生鲜蔬菜配送企业基本都集中在这个领域。
一般来说，蔬菜配送市场是一个万亿级的市场，规模足够大。通过以上蔬菜配送模式和蔬菜配送成功案例的分享，相信大家对这个领域对这一领域有了初步的了解，总体来说，目前国内还是一个群雄割据的时代。

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