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佛山食品配送公司教你如何减少蔬菜农药残留。

发布时间：2021-08-24，浏览量：1147

如果你种过菜就知道了，现在的植物容易招虫咬，一咬就不好看，谁都不愿意买烂菜，所以农民对这种情况都是用杀虫剂杀死虫子，杀虫剂既然能杀死虫子，说明吃到人的肚子里也不好，所以今天就让我们来介绍一下如何降低蔬菜农药残留。

佛山蔬菜配送

一、淘米水洗菜及适当的阳光照射，对减少蔬菜中的杀虫剂也有一定的作用。但是淘米水最好用头一两次，因为米的表面含有钾，所以头一两次的淘米水会呈弱酸性，但后来开始变成碱性，而杀虫剂只会在酸性物质中失去一定的毒性。阳光照射可以分解和破坏蔬菜中的一些杀虫剂。蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯和有机汞农药残留损失可达60%左右。蔬菜去皮当然可以减少农药残留，但也会导致果皮中维生素和矿物质的损失。因此，去除农药的最佳方法是将新鲜蔬菜用洗涤剂浸泡10-15分钟，或用自来水浸泡30-60分钟，用清水冲洗。
2.用清水浸泡和摩擦可以减少农药残留，浸泡时间越长，农药残留越少。试验证明，用自来水浸泡蔬菜10-60分钟，然后稍微擦洗，可以去除15%-60%的农药残留。用专用水果和蔬菜洗涤剂浸泡对减少农药附着更有效。洗涤剂按1∶200的比例用水稀释后浸泡蔬菜，10-60分钟内农药残留量减少50%-80%，特别是浸泡前10分钟内农药残留量明显下降，达到50%左右。接着，稍微搓洗一下，用清水冲洗干净就能基本清除农药残留。
上述资料来源：佛山专业配料公司-佛山时时鲜农副产品配送。佛山时时鲜农副产品配送是一家集蔬菜等农副产品配送为一体的专业配送公司，主要为佛山市各机关、企事业单位、部队、学校、工厂、医院、超市、快餐店等餐厅配送蔬菜、放心肉、食蛋、鱼、优质粮油、水产干货、调味配料、绿色水果等20大类近2000种食品。如有需要，请登录公司官网:http://www.fs-shishixian.com/

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