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农副产品配送企业在蔬菜供应中应注意什么？

发布时间：2021-08-28，浏览量：1332

在农产品流通行业，难点不是销售方面，而是资金方面，而是供给方面。农产品供应建设不是一蹴而就的。许多农副产品配送企业，刚刚进入供应链，还没有完全梳理和开拓，无法满足客户的需求，但同时也让自己悄然落幕。

农产品本身往往是新鲜的，地域性、季节性和分散性的生产特点也非常突出。农产品作为人们的日常需求，具有消费弹性低、普遍性强的特点。正于这些特点，农副产品的配送与其他行业的供应链不同。

佛山农副产品配送

农产品供应链的主要特点如下:
1.农民分散，工业化水平低。
农民经营主体小而分散，组织化程度低，地区农产品种类多，生产开放性高，容易成型。
农产品难以选择和使用，水产养殖、栽培、养殖等农业资源交错结构，难以控制影响农产品质量安全的风险。
解决方案:农副产品配送公司可以通过自建基地形成生产专业化和种植区域化，使基地尽可能形成方形和片段，形成规模。基地管理强调生产技术规程的组织实施，实施标准化生产，农副产品配送公司应推进农业供应、病虫害防治等统一服务。在运营模式下，农副产品配送公司采用基地建设与日常管理相结合的运营机制，实现基地生产、经营、配送一体化发展。
2.有很多种类和复杂的分类。
品种、产地、规格、包装、精品、统一商品等，价格各不相同，由客户选择。如果依靠传统的外观和颜色来区分，蔬菜不仅会受到损害，剩余产品的质量也会越来越差，造成严重损失。
解决方案:早在2012年就发布了《关于加快新鲜农产品流通创新的指导意见》，提出引导农产品分类、包装等标准，推进农产品质量分类、包装标准化、流通品牌化等。分级可以使蔬菜产品更加标准化，方便农副产品的流通和运输，提高运输效率。同时，对于客户来说，等级可以满足消费多样化、层次化的要求，为优惠价格提供基础。
三、储存时间短，产品损耗大。
蔬菜是生鲜产品，一方面贮藏保鲜要求高，另一方面时间短。大多数产品在几天内不小心会造成损失。此外，对蔬菜而言，产品损耗很大。除了其他因素，还有水的自然蒸发造成的损失，加上运输、装卸、运输和加工，这种损失无处不在。
解决方案:农产品具有新鲜度高、质量要求高的特点，农副产品配送特别要求绿色物流，在运输和贮藏过程中不变质、不污染、不破损。在一定程度上，这些要求需要通过精细包装和专业设备的建设来实现农副产品的配送。随着未来的发展趋势，冷链物流将成为农副产品配送不可或缺的一部分。
四、质量不稳定。
受产地、气候条件、自然灾害、加工水平等因素的影响，蔬菜难以达到统一的标准和质量。二次蔬菜的价格往往因供求关系而变化很大，有时同一天价格不同，无法统一。
解决方案:科学种植蔬菜，而不是看天气。农产品进入智能化、集成化生产，提高供应链各环节的技术支持和标准化运营，降低生产成本和物流浪费成本。
蔬菜配送是农副产品配送公司的重要组成部分。供应链管理的目的是最大限度地提高供应链的整体效益，供应链中的企业相互独立。通过贯穿各环节点农副产品配送环节，实现供应链整合，可以降低交易成本，避免垂直整合带来的管理成本高的弊端。

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