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佛山蔬菜配送公司:多吃蔬菜的好处。

发布时间：2021-09-24，浏览量：1105

含水量高，能量低，含有绿色植物化合物，是给予少量营养的主要来源。食物纤维及纯天然黄酮。一般来说，新鲜蔬菜含有65%-95%的水分，其中大多数都高于90%。蔬菜含有甲基纤维素、木质素、阿拉伯胶、木薯淀粉、低聚木糖等。大部分能量较低(50卡100克)，是一种低脂食品。

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与此同时，每种蔬菜都有自己的营养特性，嫩茎、叶、花等蔬菜，如大白菜、西兰花、西兰花胡萝卜素、维生素B2、维生素C、叶酸片、钙、磷、钾、铁的较好来源。结果表明，维他命C在蔬菜叶中的花含量丰富，且与叶绿素平行分布。
普通深褐色蔬菜中胡萝卜素、维他命b2、维他命C含量比浅色系蔬菜高，绿色植物中有许多有机化学物质。在同一种蔬菜中，叶子的维生素含量一般比地下茎高很多倍，如莴苣叶、芹菜叶、萝卜叶等。这道普通的蔬菜可以分为如下：
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蔬菜:蔬菜的营养成分普遍高于蔬菜。
根菜类蔬菜：根菜类蔬菜中含有纤维素含量较叶菜低，主要是豆类红萝卜。
十字花科蔬菜:如萝卜、西蓝花、芥菜、白菜、卷心菜、卷心菜等绿色植物化合物，如芳香异硫氰酸酯，是糖苷的主要成分。
水生蔬菜：棱角、藕、生菜、慈菇、蒲荠、西洋菜、水生蔬菜等含糖量较高的糖类和碳水化合物。
藻类植物蔬菜:如蘑菇、平菇、黑木耳、酵母菌、海菜、紫菜等。，含有蛋白质、糖分、胡萝卜素、铁、锌和硒。海菜、紫菜等海鲜藻类植物也含有碘。
土豆类蔬菜：如红薯、土豆、淮山药、土豆等大多富含足够的木薯淀粉、低聚木糖等，能量较高，服用时应视为正餐。
餐厅蔬菜配送建议大家多吃绿叶蔬菜，保持大脑年轻！
为什麽要说建康绿叶菜的优势？因为它们可以帮助你改善记忆力，提高思维。最近的一项研究表明，吃羽衣甘蓝和西兰花的人可以保持更好的记忆能力。在思维能力方面，他们比从不吃蔬菜的人年轻11岁。美国拉什大学研究中心营养临床流行病学家莫里斯是该科学研究的创作者。他认为每天吃绿叶蔬菜可以改善头部的身心健康。
这项科学研究提醒绿叶蔬菜与减缓大脑衰老有一定的关系。2017年，超过550万美国人患有阿尔茨海默病。随着人口老龄化群体的稳步增长，患者的比例将大幅增加。因此，寻找有效的预防措施尤为重要。
危害最重要的食材之一。虽然目前还不清楚这种蔬菜能够提高大脑工作能力的详细原因，但可能是因为它含有丰富的营养和化学物质，包括维生素E.维生素K.胡萝卜素.β-胡萝卜素.叶酸片等持大脑有不同的作用和牵张反射。
这项科学研究提醒绿叶蔬菜与减缓大脑衰老有一定的关系。2017年，超过550万美国人患有阿尔茨海默病。随着人口老龄化群体的稳步增长，患者的比例将大幅增加。因此，寻找有效的预防措施尤为重要。

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