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南海食堂承包:夏天怎么吃蔬菜比较健康。

发布时间：2021-10-11，浏览量：875

夏天该怎么吃呢？饮食要清淡，以蔬菜、谷类为主，能多吃粥类食物，防止过度寒冷和温暖。此外，夏季胃肠衰弱，消化功能下降，粥类食物炖糜烂，也更容易消化。因此，粥是夏天的养料。
土豆：淀粉含量高，是群众菜。对于年幼的人来说，最好做土豆羹吃。也就是说，将整个马铃薯蒸熟，去皮，压细，做成汤，再放一点腊肉粒，这样，咸鲜的马铃薯汤就做好了。不提倡炸土豆饼，油含量太高。

青椒：富含维生素C、维生素A、辣椒素等维生素。夏季推荐用菜椒做传统虎皮青椒，酸酸的，微辣的。不提倡吃青椒京彩，因为京彩含有特定量的铅。

南海食堂承包

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冬瓜:冬瓜切成条，和虾一起烧，是清热的好食材。
茄子：传统的凉拌茄子比较好，夏天，加一点大蒜，味道不错。
西红柿:普通西红柿炒鸡蛋是夏季营养分配的好菜。西红柿和鸡蛋的营养价值没有流失，味道咸鲜可口。
玉米:粗纤维，炒，加一些红椒或青椒，口感营养好。
黄瓜：将黄瓜切成片，与肉片一起，做成黄瓜肉片汤，无论谁吃都可以。夏天是很好的菜，味道清香。同样不提倡吃黄瓜京彩汤。
老南瓜:去皮后，切成块，然后在笼子里蒸需任何调料即可直接端上桌。如果真的需要放调料，可以勾一点咸甜的汤，然后把青椒和红椒切成颗粒放进汤里，把汤倒在南瓜上。味道很好，现在很多摄生馆都在做。
文章来源:南海食堂承包http://www.fs-shishixian.com/

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