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让我们了解一下新鲜蔬菜配送的注意事项。

发布时间：2021-10-14，浏览量：1088

对于我们的消费者来说，很多人缺乏生活常识，更不用说从安全指标中选择好的蔬菜了。我们消费者很少有人真正了解蔬菜。哪个好，为什么好，这道菜安全，农药少吗？大家对买菜有一个共同的误解，就是认为干净、好看、新鲜、安全。

佛山蔬菜配送

事实并非如此。许多蔬菜含有农药和其他化学成分，所以我们看不到这些药物。如何看待安全指数？对人体没有影响吗？许多消费者认为，蔬菜叶虫洞较多，的虫洞，这表明他们没有服药，吃这种蔬菜是安全的。事实上，这是不可靠的。蔬菜是否容易受到害虫取决于蔬菜的不同成分和气味的特异性。
有些蔬菜特别受害虫青睐，有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不经常喷药防治，势必成为污染严重的“多药蔬菜”。各种蔬菜施肥量不同。氮肥(如尿素、硫酸铵等)施用过多，会造成蔬菜硝酸盐污染严重。
市场上蔬菜抽样检发现，硝酸盐含量由强到弱的排列是:根菜、土豆、绿叶蔬菜、卷心菜、葱蒜、豆类、瓜类、茄果、食用菌。蔬菜的根、茎、叶污染程度远高于花、果、种子。这一规律可以引导我们正确消费蔬菜，尽可能多地吃瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、蘑菇等。

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