佛山蔬菜配送是如何选择蔬菜的?
发布时间:2021-10-22,浏览量:1245
佛山蔬菜配送在购买蔬菜时,首先要看颜色:根据颜色可分为两类:深绿叶蔬菜,如菠菜、苋菜等;佛山蔬菜配送介绍,这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质,浅色蔬菜包括大白菜、生菜等,其中一些富含维生素C,胡萝卜素和矿物质含量较低。佛山蔬菜配送提醒您注意蔬菜颜色异常的需要。这些蔬菜很可能在收获前喷洒或浸泡过甲胺磷农药,不适合购买。
二是看形状:正常形状的蔬菜都是常规培养,没有用激素等化学物质处理过,可以放心食用。佛山蔬菜配送提醒你,形状异常的蔬菜可能已经用激素处理过了,比如韭菜。当它的叶子特别宽,比一般的宽韭菜宽一倍时,很可能在培养过程中使用过激素。不加荷尔蒙的韭菜叶较窄,吃的时候香气更浓。
之后要看新鲜度:过量施用氮肥(如尿素、硫酸铵等)。)会对蔬菜造成严重的硝酸盐污染。佛山市经销蔬菜经销处对市场进行了抽样检查,发现蔬菜硝酸盐含量从强到弱依次为:根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、食用菌类。蔬菜的根、茎、叶的污染程度远高于花、果、种子。
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