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佛山蔬菜配送水果保鲜实用技巧。

发布时间：2021-11-03，浏览量：1498

今日佛山蔬菜配送小编主要与大家分享佛山蔬菜配送水果保鲜的实用小贴士本文，希望能对大家有所帮助。

佛山蔬菜保鲜最重要的是保水保水，同时也要防止菜叶腐烂。使用旧报纸，在刀片上喷点水，用报纸包好，把根朝下放到冰箱冷藏室，能有效地延长保存时间，保留新鲜。
冬天买的韭菜、蒜黄等青菜，若一时吃不完，可用新鲜大白菜叶包好，放置于阴凉处，可保存几天。
莴苣只需放置一段时间，慢慢变软、变色。可将菜心摘下，然后将湿纸巾放在菜的心中，让菜吸水。餐巾纸干燥后取出，放入保鲜袋中冷藏。
蒜头、大葱、姜、辣椒作为调料，保存的最好方法就是保存。蒜头的保存方法和洋葱相似，可以把它放入网袋内，再挂在室内阴凉通风处，或者放在有透气孔的专用陶罐里。生姜分为生姜和嫩姜。生姜不适合冷藏，可以放在通风的地方和沙子里。嫩姜用保鲜膜包裹，放在冰箱里。
水果去皮后，如果不立即食用，空气会氧化水果一段时间，使其表面呈浅棕色，非常难看。若把削皮的水果浸在凉水中，既可以防止氧化，又能保持原有的颜色，又能使水果脆香可口。

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