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蔬菜配送的保鲜方法。

发布时间：2021-12-09，浏览量：1153

蔬菜的运输一般都要靠低温保鲜，所以运输途中要尽量避免多次关闭，防止冷量损失。在进行蔬菜远程配送时，还需要考虑温度、堆码、包装、气调等方面。让我们来看看佛山生鲜蔬菜的配送。

佛山食材配送

1.装车人员在装货前，一定要先把箱体、箱体等预冷到分配好的蔬菜的温度，然后进行货物装载，并在卸货时关闭制冷机组。尽量避免在运输过程中多次开关门，防止冷量损失。
佛山新鲜蔬菜配送。
2.冷藏车装载货物时，工作人员应确保堆放高度不超过限载线，每件货物都应留出一定的间隙。
3.蔬菜保鲜可以说是在很大程度上保持水分。蔬菜在采摘后的运输过程中不可避免地会失去水分，因为水果的呼吸和代谢也需要消耗部分水分，由于各种原因形成的水分蒸发，控制水果在运输过程中失去水分的关键方法是：

防止空气在货物周围流动。货物周围的空气活动是影响失水速度的关键因素。果蔬表面的空气活动越快，果蔬失水速度就越快。
佛山生鲜配送。
包装密度决定了包装降低失水速度的水平。与纸板和纤维板相比，聚乙烯薄膜的水蒸气通过率较低。但如果有纸箱或纸袋包装，与无包装散装产品相比，也可以大大降低失水量。佛山食品配送提示您：对于长途运输的产品，一定要有合适的包装，以免失水。

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