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佛山蔬菜配送和长途运输需要注意哪些问题？

发布时间：2020-11-06，浏览量：800

佛山蔬菜配送和长途运输需要注意哪些问题？
佛山蔬菜配送
空气调节装置和薄膜包装装置。
适浓度二氧化碳可以延长果蔬果蔬保鲜保鲜和果蔬保鲜的脆脆性和新鲜度，提高贮藏质量.一般来说，甜樱桃、草莓、菠萝可以耐受10%的二氧化碳，苹果、青椒可以耐受5%的二氧化碳，韭菜、菠菜、甜菜可以耐受15%以上的二氧化碳。鸭梨和雪梨对二氧化碳非常敏感，超过10%，会导致鸭梨的“黑心”和雪梨的“红肉”。
气调可以在密封的气调库中进行。
在温度低的条件下，也可以选择厚度不同的聚乙烯薄膜袋。通过水果蔬菜在聚乙烯薄膜袋内的呼吸作用，降低氧含量，提高二氧化碳含量，调节气体。
3、光量控制
光运输中的果蔬接收到的光较少，相当于暗贮藏。光的多少，光质的差异会影响蔬菜的叶绿素，引起褪色现象，直接新鲜度下降。因此，有必要纠正不重视光效应的误解。根据测定，即使在黑暗中储存1-2天，维生素C和叶绿素也会损失一半。
4.运输车辆的温度。
监测车辆在运输过程中的温差会影响新鲜产品的活力，造成损害。因此，佛山蔬菜配送公司在运输过程中，控制冷藏温度在车车内控制冷藏温度是降低新鲜产品损失率的重要手段，是降低新鲜产品损失率的重要手段。
5.运输货物的堆垛方法。
蔬菜和水果的形态、构成不规则，以及自身的属性因素，如生鲜产品需要考虑空气流动的循环、货物在空气流动之间的挤压、货物之间的挤压等问题，也是影响新鲜活动和新鲜产品损失的重要因素。对于一些特殊的水果，也要注意它们的运输方式，比如苹果、橘子，以及一些比较硬的水果，以免损坏。香蕉、番茄、柿子等软水果。适当加入保鲜膜，特别是这些水果长途运输时，不要因温度和湿度而损坏。冷藏应谨慎管理冷藏，不要把不符合温度要求的水果和蔬菜放在一起。

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