顺德蔬菜配送注意事项。
发布时间:2021-12-11,浏览量:1425
今日,顺德蔬菜配送小编就来告诉大家配送材料时要注意的事项吧!
2.所有蔬菜的运输工具,在装运蔬菜前应清洗和消毒,同时,运输工具中的隐蔽物、包装和衬托物等也应清洁、无毒。
3.运输和配送前的蔬菜应进行相应的处理,以去除腐烂和疾病的产品。如果蔬菜没有从冷库运输,也应在配送前进行低温冷处理和包装。
4.运输过程中应坚持所要求的温度、湿度等指标稳定,如高湿或超低温运输,应事先采取预防措施,同时注意增加CO2和乙烯浓度,不要对冷敏性蔬菜紧贴冷源,加强温度、湿度的检测与调控处理,防止各种病害,如冻伤等过熟性。
5.在蔬菜包厢内堆码,采用防撞包装、堆码方式,优先保证蔬菜品质,同时考虑空间利用原则。
6.运输过程中应避免和减少振荡。不同的运输工具、行驶速度和蔬菜类别在运输工具中也有不同的振荡强度,运输中应注意;同时,蔬菜装卸时,应轻轻装卸,避免机械损坏和墩地伤害。
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