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顺德蔬菜配送注意事项。

发布时间：2021-12-11，浏览量：1638

今日，顺德蔬菜配送小编就来告诉大家配送材料时要注意的事项吧！

顺德蔬菜配送

1.根据蔬菜的生理特点、运输季节、运输距离和储存要求，选择不同的运输工具。保温运输工具、非机械冷藏运输工具、机械冷藏运输工具等。
2.所有蔬菜的运输工具，在装运蔬菜前应清洗和消毒，同时，运输工具中的隐蔽物、包装和衬托物等也应清洁、无毒。
3.运输和配送前的蔬菜应进行相应的处理，以去除腐烂和疾病的产品。如果蔬菜没有从冷库运输，也应在配送前进行低温冷处理和包装。
4.运输过程中应坚持所要求的温度、湿度等指标稳定，如高湿或超低温运输，应事先采取预防措施，同时注意增加CO2和乙烯浓度，不要对冷敏性蔬菜紧贴冷源，加强温度、湿度的检测与调控处理，防止各种病害，如冻伤等过熟性。
5.在蔬菜包厢内堆码，采用防撞包装、堆码方式，优先保证蔬菜品质，同时考虑空间利用原则。
6.运输过程中应避免和减少振荡。不同的运输工具、行驶速度和蔬菜类别在运输工具中也有不同的振荡强度，运输中应注意；同时，蔬菜装卸时，应轻轻装卸，避免机械损坏和墩地伤害。

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