大学食堂佛山蔬菜配送模式讨论。
发布时间:2022-05-09,浏览量:776
随着经济的发展,农产品注入了更多的科学化,不仅增加了产量和销量,而且提高了质量,而且问题也逐渐出现。Z关注的是佛山蔬菜配送农产品的安全,蔬菜作为人们每天购买Z多的农产品,其质量、安全和卫生更令人担忧。
蔬菜常温流通损失高达25%~30%,其中运输损失占一半。易损坏,易腐烂。重点是快速运输、轻装卸、防燃防冻。由于蔬菜配送的特殊性,佛山蔬菜配送应采用直接配送方式。
中国蔬菜供应链模式简要描述了中国蔬菜供应链的形式。蔬菜加工企业在整个链中的比例很低。在蔬菜甚至现有农产品市场的流通过程中,有许多中介机构。由于流通过程不良成本高,市场运作过程承担着较高的交易成本和社会交易成本。
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