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政府食堂食品配送模式。

发布时间:November,25,2020

政府机关食堂食材的配送与我们一般机构和学校食堂的配送大致相同,但政府机关食堂的管理形式可能与其他不同,因此食材的配送形式也有误差。让我们来看看政府机关食堂食材的配送形式。
一、机关食堂配料管理形式。
政府机关食堂有蔬菜、肉类、粮食等食堂食材配送的需求,多以招标方式选择蔬菜配送公司,佛山时时鲜食材机关客户覆盖佛山各区,一般通过投标书,与各同行公平竞争,通过网络推进企业品牌,提高曝光度双方达到意向后,签订合同,蔬菜配送公司按照合同规定的时间每天按时按量配送到机构单位指定的地址,经机构单位IQC查验合格后,在配送单上签字,如果不合格,蔬菜配送公司会及时补送。
政府机构如何下单:政府机构指定食堂管理人员,每天17:00前通过电话、传真或微信告知蔬菜配送人员第二天食堂所需蔬菜、肉类和食材的种类和数量。


佛山蔬菜配送


二.机关食品蔬菜配送价格的报价方法。
报价分为周报价和日报价,龙钟形食材一般推荐周报价。
周报价:蔬菜配送公司根据食堂要求的食材种类,每周报价一次,由单位认可。本周所有农副产品将根据认可的报价发货;每日报价:蔬菜配送公司根据市场情况,每天向单位报价一次,以认可价格结算。
三.蔬菜、肉类、粮食等食堂食材的配送方法。
直接配送:如果机构订购的食材没有特殊要求,蔬菜配送公司的员工会选择、检查、包装蔬菜肉类,然后送到机构。
半成品配送:配送的蔬菜和肉类通过QC检查合格,熟菜需要去根,去老叶的肉类需要去毛,清洗干净等,送到机构。
精加工配送:蔬菜去除老叶、肉去除毛皮外,还需要根据客户的要求,将蔬菜和肉切成块、片、段、泡沫等,真正一步一步地进入锅中。关于一些粮食、副食品类,必须根据机构的要求通过QC检查合格后发货给机构。
四.事业单位食堂食材配送结算方式。
由机关单位和蔬菜配送公司核对采购单,并定期结算。
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