南海蔬菜配送说明蔬菜营养是如何流失的!
发布时间:2021-02-10,浏览量:668
南海蔬菜配送解释蔬菜营养是如何流失的!
冬瓜:冬瓜含有微量元素锌和镁。锌能促进人体的生长发育,镁能使人精神饱满,面色红润,皮肤白皙。
芦笋:芦笋富含硒,可以防止老化和脂肪过度氧化相关疾病,使皮肤变白。
甘薯:甘薯含有大量粘蛋白,维生素c丰富,维生素a的原含量接近胡萝卜的含量。经常吃红薯可以降低胆固醇,减少皮下脂肪,补充虚弱、益气、健脾胃、益肾阳,有助于护肤美容。
蘑菇:蘑菇营养丰富,蛋白质和维生素丰富,脂肪低,无胆固醇。吃蘑菇会使女性雌激素分泌旺盛,防止老化,使皮肤明亮。
维生素c、B1怕热。所以炒菜不要用小火闷,要用旺火炒。
还有一些蔬菜更适合冷拌食用,如黄瓜、西红柿等。
菜做好了不马上吃。
许多人喜欢做好饭后放在锅里温暖或放在保温桶里,等一会儿再吃。这也会损失大量的营养。想象一下,辛苦做好的饭菜,因为没有马上吃,让饭菜没有营养,可惜。
吃蔬菜不喝汤。
炒菜时,蔬菜中的大量营养物质溶解在蔬菜汤里,不喝很遗憾。
先切菜再洗蔬菜。
食堂的师傅经常为了省事,切菜后一起洗。许多人不这么认为。事实上,这将使大量维生素白白流入水中。
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