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学校蔬菜配送要点。

发布时间：2021-02-20，浏览量：708

蔬菜配送中学校配送是一个大项目，学校需要每天消耗大量蔬菜和肉制品。特别是一些大学，这里人员集中，消费量大。学校蔬菜配送和其他单位蔬菜配送有一些细节的区别。

校园蔬菜配送

1、蔬菜配送需要保证新鲜，我们公司配送的蔬菜都是在最短的时间内进行配送的，尤其是一些绿色的蔬菜，一般都是在配送前一天采摘的蔬菜，最多也不会超过三天。蔬菜不新鲜的话，会直接影响口感。比如常见的应季绿色蔬菜，我们从采购到送货都是一站式服务，保证蔬菜的新鲜感。
2.安全要点购买前需要农药残留检查蔬菜，必须在安全范围内。现在的学校大部分都有指定的配送公司。这是为了防止个人配送蔬菜不安全，带来的安全上的危险。除农药残留外，还需要检测蔬菜质量的好坏。
3、多元化配送；学校餐饮窗口多，每天配送的蔬菜也多元化，满足学生的日常营养。例如，在盖饭的饮食中，配送多种蔬菜，使学生能够吃到美味营养的蔬菜。
学校食堂每天使用的蔬菜是前一天订购的第二天早上运送的，各学校根据自己需要的食材订购，运送的蔬菜多馀的话会回来，避免浪费。每天早上在食堂接受食材进货的员工，检查票据，检查现场食材的质量，保证进货菜的高质量、合规性。

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