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浅析:你认为食堂生鲜配送时关心的是价格吗?

发布时间:February,22,2021

为了合理利用资源,节约成本,在很多大型企业食堂寻找食材供应商提供,在B2B生鲜采购中特别关心的因素是什么?


佛山蔬菜配送


一、农产品质量。
如果农产品质量不好,不仅影响农产品本身的价值,还会损害客户。怎样理解农产品的质量?佛山时时鲜蔬菜配送小编认为可以从以下几点开始。
(1)食物管理系统。
如果一家公司的供应不好,管理制度也很好,在配送食材的过程中,由于每个地方都有监督,责任到达人,没有人能责备,可以配送令顾客满意的产品。
(2)客户服务。
你的农产品质量好不好,谁有话语权?毫无疑问,使用你原材料的厨师和在食堂吃饭的员工!质量差的农产品对消费者造成严重伤害,包括心理伤害。
(3)检验检疫证明。
检验检疫证明书一般由第三者提供,因此在B2B生鲜配送过程中可以在选择时放心购买。能提供检查报告书的生鲜配送公司也能让消费者放心。
(4)样品的检查。
如果是蔬菜,通常是农业残疾测试,通过测试的农产品通常需要保留样品,以防止事后发生食品事故。
二、生鲜配送能力和速度。
这也是购买的一个重要因素。稳定的供应渠道可以降低采购供应商的时间成本和管理成本。当采购需要新鲜交货时,优质农产品可以按时交付给客户。在这方面,需要涉及以下两点:
(1)公司的规模。
规模越大的公司,管理越好,工作效率越高,同时公司规模越大,命令执行后,完成就越快。
(2)冷链物流。
冷链物流对生鲜农产品的配送有很大影响,农产品是必要的产品,对冷链物流有要求。冷链物流可以保护农产品质量,减少损失。
三、价格和成本。
(1)价格
价格是综合因素,只有合理的价格,顾客才会和你合作。农产品销售价格应包括农产品收购成本、公司管理成本、亏损成本、税点、物流成本、银行贷款利率、利润等。有时候和公司的营销策略和与同行的比较有关,但是在B2B生鲜配送行业,成本定价占的比重非常大。
(2)成本。
采购成本不仅包括产品本身的成本,还包括以前所说的农产品质量、供应能力和速度。另外,成本的规模效应,一般规模越大,平均每个农产品分配的固定成本越小,因此I西斯科可以以较低的价格出售质量的农产品,规模越大,采购量越大,农产品的价格就越低。
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