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蔬菜配送公司教你如何保鲜食材。

发布时间：2021-03-04，浏览量：645

由于天气越来越热，许多配料买回来后要尽快处理，否则会很快腐烂。其实，只要做好食材的保鲜工作，就能很好地延长食材的保鲜时间。以下蔬菜配送公司介绍一些食材保鲜技术。

蔬菜配送

蔬菜配送公司

方法一、温度和湿度的管理。防止蔬菜散热和有效抑制呼吸的方法。
方法二:冰水处理。用冷水和碎冰覆盖新鲜产品的方法。如:冷冻水产品、洋葱、大蒜保鲜等。
方法三:冰盐水处理。用3.5%的盐浓度和碎冰进行处理，将水温降至0℃这种方法可以保持新鲜商品的营养不易流失和新鲜。例如，水产品。
方法四:强风预冷设备。它被强风预冷，使它的呼吸在没有达到高度时迅速下降，从而保持叶子的绿色。它通常用于新采摘的多叶蔬菜。
方法五:冷藏苏生。提高新鲜度开始下降的生鲜商品新鲜度的方法，只能在苏生仓库环境温度为3~5°C、湿度为90~95%的低温条件下实施。
方法六、保鲜膜包装。抑制水分蒸发，防止失水、皱纹，达到保鲜目的。抑制呼吸，防止呼吸热的不必要消耗，达到保鲜的目的。
以上是食材配送公司整理的食材保鲜技术，夏季炎热的食材必须尽快处理，避免食材腐烂，影响食材的食用，影响我们的健康。

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