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如何分拣蔬菜配送？

发布时间：2021-03-31，浏览量：672

佛山蔬菜配送

第一，韭菜。

加工方法:捆扎。
加工标准:根短无泥，叶坚硬肥大，无黄叶，无腐烂叶。根切整齐，约400g-500g/把。
加工工艺：1、分把：以一手抓为准，随时根据商品长度进行调整。
2.筛选:去除黄叶、烂叶、腐烂的杂物和其他杂物。
3.对齐:用手在加工台上整理商品。
4.捆扎:用绿色胶带在离根10厘米的地方捆扎。松紧以手指可以插入为准。捆扎后，用剪刀修整商品的根部，去除根部的碎叶，并将商品从根部向后放置在传送带上。
5、装篮:检查合格后，进行装篮作业，每层7根，每篮4层交叉代码，每篮重约12kg。
02.莴苣。
加工方法:捆扎。
加工标准:叶心绿，叶直，完整，有气味，无腐烂，无枯萎，约200g-300g。加工工艺：1、分把：以一手抓为准，随时根据商品长度进行调整。
2.挑选:摘除黄叶、烂叶和腐烂商品。
3.对齐:用双手在加工台上跺脚。
4、捆扎:用绿色胶带在离根部10厘米的位置捆扎，松紧以手指正好能插入为基准，捆扎结束后，以根部向后放置商品。
5、装篮:检查合格后，进行装篮作业，每层8根，每篮5层交叉代码，每篮重约10公斤。
03、芥蓝
加工方式:捆扎。
加工标准:叶子和茎呈墨绿色，脆嫩，无腐烂，无枯萎，无开花，根切口无变黑，约350g-400g。
加工工艺：1、分把：以一手抓为准，随时根据商品长度进行调整。
2.筛选:摘除黄叶、烂叶、压伤、腐烂的部分。
3.对齐:用双手在加工台上跺脚。
4.捆扎:用绿色胶带在离根部10厘米的地方捆扎。松紧以手指刚好可以插入为准。捆扎后，将货物以根部向后放置在传送带上。
5、装篮:检查合格后进行装篮作业，每层6根，每篮4层交叉代码，每篮重约10公斤。
四、胡萝卜。
加工方法:装袋。
加工标准:通体为红色，长锥形，大小均匀，根部为绿色，表皮清洁，无损伤，无黑斑，无腐烂，每袋500g-600g。
加工工艺:1、筛选:将商品放在加工台上，筛选损伤、压伤、腐烂、畸形。
2.加工:用刀修整商品的两端，修整后放在传送带上。
3、装袋:以3~4根为单位放入装袋机内，进行装袋处理。
4.装筐:检验合格后，进行装筐袋，每层4层，每筐约重15kg为标准。

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