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佛山蔬菜配送分享香椿的三种吃法!

发布时间:2021-03-31,浏览量:77

佛山蔬菜配送分享香椿的三种吃法!


佛山蔬菜配送


第一,香椿炒鸡蛋。
原料:香椿50克,鸡蛋,色拉油50毫升,盐2克。
做法:
1.将香椿洗净,用开水煮30-1分钟,看香椿芽从红变绿。
捞出过凉的水浸泡,过滤干燥的水分。切碎,放入鸡蛋,搅拌备用。先放盐,不要早放。
3、锅里热油,大火,倒入蛋液。快速翻转,直到蛋液半凝固。
4.立即关火,继续翻几次,利用余温使鸡蛋全部凝固。
第二,香椿拌豆腐。
原料:1盒豆腐,100克香椿,2.5克盐,5克生提取,10克剁椒。
做法:
1.取出内脂豆腐,放入盘中,用清水冲洗。
把内脂豆腐切成大块。
香椿洗净后先用开水焯一下,变绿后用冷水捞出备用。
4.将香椿切成粉末,放入碗中,加入盐、生提取物和剁椒。
倒入少许温水,搅拌均匀。
6.将拌匀的香椿倒入内脂豆腐中,吃的时候拌匀。
第三,香椿木耳豆腐汤。
原料:嫩香椿芽50克,黑木耳5克,豆腐350克,湿淀粉,精盐,香油,清汤各适量。
做法:
1、黑木耳用清水泡发后洗净。将香椿芽洗净,用沸水煮沸捞出。
2.豆腐切成1厘米厚的大块,撒一点盐,用小火蒸15分钟左右,取出冷却,切成1厘米见方的丁。
3.将汤放入锅中。煮沸后,加入豆腐、黑木耳和香椿芽。再次煮沸后,加入精盐调味。用湿淀粉勾芡,倒入香油。
上述就是佛山蔬菜配送分享的香椿三种吃法的全部内容,希望对您有所帮助!
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