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佛山蔬菜配送公司长途运输蔬菜应注意的几个方面。

发布时间：2021-04-16，浏览量：615

佛山蔬菜配送公司长途运输蔬菜应注意的几个方面。

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1.空调和薄膜包装。
郑州蔬菜配送公司适量浓度的二氧化碳可以延长水果蔬菜的脆性、保鲜期，大幅度提高贮藏质量。一般来说，甜樱桃、草莓和菠萝可以承受10%的二氧化碳，苹果和青椒可以承受5%的二氧化碳，韭菜、菠菜和甜菜可以承受15%以上的二氧化碳。鸭梨和悉尼对二氧化碳非常敏感，超过10%会引起梨的黑心、悉尼的红肉。
2.气调可以在密封的气调库中进行。
在低温条件下，也可以选择不同厚度的聚乙烯薄膜袋。通过水果蔬菜在聚乙烯薄膜袋中的呼吸作用，降低氧含量，提高二氧化碳含量，调节气体。
三是光量控制。
光线运输中的果蔬受光少，相当于暗处储存。光的数量和光的质量差异会影响果蔬的叶绿素，导致褪色，直接导致新鲜度下降。因此，有必要纠正不重视光影响的错误观点。据测定，即使在暗处储存1-2天，维生素C和叶绿素也会损失一半。
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四、运输车辆温度。
监控车辆运输过程中的温差会影响新鲜产品的生鲜活性，从而造成货物损坏。因此，佛山蔬菜配送公司在运输过程中藏温度是降低生鲜产品损失率的重要手段。
五、货物运输方式。
由于蔬菜、水果的形状和体质不规则，以及其自身的属性因素，这些新鲜产品在堆放时需要考虑气流和货物之间的挤压，这些问题也是影响新鲜产品活性和损失的重要因素。对于一些特殊的水果，我们也应该注意它们的运输方法，如苹果、橙子和一些质地坚硬的水果，我们应该垫更多的东西来避免损坏。对于香蕉番茄、柿子等质地柔软的水果，我们应该适当添加一些保鲜膜，尤其是当这些水果长途运输时，以免因温度和湿度而损坏。冷库的储存应仔细管理。佛山蔬菜配送公司不应将温度要求不一致的水果蔬菜放在一起。

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