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为什么学校食堂选择蔬菜配送？

发布时间：2021-05-16，浏览量：919

学校食堂食材配送是一个新兴产业，最近10年发展起来，包括农产品、水果蔬菜副食品和主食类，配送有一定的要求，配送机构必须具备行业资质，能够完成定期定点配送。当然，现在也不仅仅是固定的饮食机构，自从开始向很多市民开放以来，收益渠道明显变宽了。

佛山蔬菜配送

一是高档学校食堂配料配送。
一些餐馆通常不会大量囤积高档学校食堂食品材料，如海参鲍鱼或鱼酱，这将占用大量资金。此外，学校食堂食品材料有保质期，长期不能销售会造成浪费，造成经济损失。然而，问题已经通过食品配送中心的临时配送解决。换句话说，这些食品配送公司是餐饮单位的仓库，但不占用自己的资金。
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二是普通学校食堂配料配送。
每天瓜果蔬菜都有保鲜的需要，并非每一个厨房都有冷链储藏系统，在行业淡季，餐饮单位最怕储藏不易储藏的学校食堂食材，它不仅需要有足够的储藏条件，还需要有丰富经验的员工来操作，但配送单位却有完整的硬件和人才系统，可以大量储藏，由于销售渠道多样化，新旧交替时间短，绝不会浪费，这对于大量的普通学校食堂食材来说是最好的储藏方式。
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三是配送及时。
普通家庭暂时发现哪个学校食堂食材不足，时间紧张，可以向学校食堂食材供应部门求助，对方马上送货。这样的同城服务最短十几分钟，长达半小时以上，便于普通市民和营利机构。
四是市场空间大。
随着经济的发展，人们的时间越少，他们每天都忙于工作。她们终于腾出时间在家做饭，但是她们仍然需要大量的精力去购物。有时候商场和超市之间的距离比较远，需要通勤费用。有了学校食堂的所有成分，自然可以解决。
学校食堂的食材配送并不像人们想象的那么简单，不是从农贸市场直接配送，而是在城市的几个地方设置冷链仓库，拥有仓库系统和分类系统，客户订购后，相应部门迅速运营，完成学校食堂食材的分解和包装

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