新闻中心

佛山蔬菜批发教你如何选择蔬菜。

发布时间：2021-05-22，浏览量：666

佛山蔬菜批发教你如何选择蔬菜。

佛山蔬菜批发

生菜：佛山蔬菜批发介绍，与其它叶菜相比，生菜害虫较少。特别是三月早春的生菜，根本不需要农药。与此同时，生菜也是不需要肥料的蔬菜，因为一旦使用肥料，就会只长一棵不长球。
2、豆芽:用尿素等违法添加剂浸泡的豆芽一般短粗，无根须，加热后有明显的尿臭。选择豆芽一定要选择有根的，芽茎不要太粗。未施农药的绿豆芽，豆芽皮为绿色，施农药的，豆芽皮为棕黑色。
3、黄瓜:很多市民买黄瓜选择花刺，有些菜农为了满足市场对黄瓜新鲜度的需求在黄瓜上涂上激素，使黄瓜看起来更新鲜，花刺黄瓜不一定好。佛山蔬菜批发告诉你:其实弯黄瓜比直黄瓜更让人放心，因为有些菜农用药让黄瓜长得笔直顺滑。
4.萝卜:新鲜萝卜外观光滑，颜色清新，水分丰富。若表皮松弛或出现黑斑，则表明已不新鲜。
5、马铃薯:买回来的马铃薯放几天就容易变绿，马铃薯变绿后，绿皮中的龙葵碱含量高，人吃后容易中毒，发芽和表皮变绿的马铃薯不能吃。
6.番茄:购买番茄取决于形状和颜色。大的不一定质量可靠，尤其是一些有棱角、奇怪形状或中间乳头凸起的畸形番茄。不要买，因为这种番茄可能使用过量激素。
生姜：生姜在窖里是埋在沙土里的，所以要想买到放心的生姜，最好选择上面沾点泥的。普通生姜颜色较暗，而问题生姜一般采用硫磺熏制，颜色较亮，皮肤较薄，轻轻擦拭即可脱落。若不能辨别，最好的办法就是去皮吃姜，因为硫磺熏制只会影响姜皮，对姜肉影响不大。
佛山蔬菜批发提醒：蔬菜特别是四叶菜表面有药斑，或有异常、刺鼻的化学药味，说明可能有残留农药，绝对不能购买；有的蔬菜外观畸形，超大，尽量不要购买；太美、表面太光滑的蔬菜也要慎重选择。另外，买蔬菜的时候最好多闻闻，闻看蔬菜有没有农药味和其他异味。

返回列表

上一篇：食堂管理者怎么做？才能管理好食堂承包呢？

下一篇：佛山海鲜批发配送:如何保养海鲜？