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佛山蔬菜配送行业蔬菜配送存在的几个主要问题。

发布时间：2021-06-24，浏览量：942

蔬菜是人们日常生活必需品，需求量大，重复消费频繁。蔬菜配送公司如雨后春笋般涌现。但由于蔬菜的特殊性，给蔬菜配送企业带来了很多困难，给大多数蔬菜配送企业带来了损失。下面佛山蔬菜配送公司为大家介绍一下蔬菜配送行业在蔬菜配送中存在的几个主要问题。

佛山蔬菜配送

一是保鲜问题。
保鲜技术落后，蔬菜容易腐烂变质。蔬菜的特点对储存、包装和运输有很高的技术要求。据统计，中国每年有37，000吨蔬菜和水果在运输过程中腐烂，其危害可以提供2亿人的生命。蔬菜的新鲜度是实现市场价值的前提。在我国，菜农和菜贩的保鲜经营也比较规范，保鲜水平低。因此，蔬菜在物流过程中损失率高，造成浪费和经济损失。
蔬菜的新鲜度是实现市场价值的前提。在我国，菜农和菜贩的保鲜经营也比较规范，保鲜水平低。因此，蔬菜在物流过程中损失率高，造成浪费和经济损失。
二是冷藏设备不足。
采摘后，人们需要采取低温冷链运输和储存措施，抑制蔬菜的呼吸和蒸发作用，保证蔬菜的质量。目前，冷藏是世界上最好的保鲜技术。与欧美蔬菜的冷藏方式相比，我国冷藏库数量少，冷藏运输车辆严重不足，终端销售中冷藏设备不足。中国冷链物流发展缓慢，严重制约了中国蔬菜物流体系的发展。
蔬菜的保鲜确实是蔬菜配送的难题。就目前的蔬菜流通而言，首先是农民从早上到中午在田间收割蔬菜。下午，一级市场的买家在基地购买。第二天，他们转移到二级和三级批发市场，然后去零售商那里。他们进入消费者的蔬菜篮子需要36个多小时，这肯定会导致蔬菜不新鲜。许多蔬菜配送公司使用冷链配送来解决这个问题，这将导致蔬菜配送成本高，无法盈利。但是，作为蔬菜配送公司，可以直接与蔬菜基地合作。农户采收后，可直接送到配送中心，再送到消费者手中，极大地缩短了流通时间，保证了蔬菜的新鲜。
三是没有通过市场。
没有通过农场成为批发商。尽管大多数蔬菜分销公司都有自己的基地，但他们分销的大多数蔬菜仍然来自供应商。蔬菜配送公司也扮演一流批发商的角色。在这个行业，没有蔬菜配送公司可以充当供应商和服务提供商。
四是配送有局限性。
蔬菜配送的数量决定了配送成本。也就是说，在需求量大的城市，蔬菜配送公司效率高，菜肴也得到保障。蔬菜配送数量有限，成本高，用户体验难以保证，尤其是二三线城市。
蔬菜是非标准产品，如何建立顾客信任？
顾客会认为你送给他们的不是好菜，而是离线不同。我们可以自己仔细选择。我们从两个方面解决这个问题。第一，保证蔬菜的质量，保证送到家里的蔬菜比线下卖的好。其次，要提高蔬菜质量。我们可以把蔬菜送到家里，检查后付款。如果不满意，可以无条件退货。这样可以增加客户的信任，让客户放心买菜。
蔬菜食品安全是当今社会的热点和敏感话题。
由于环境污染、生物链破坏、植物病虫害增加，农民使用更多农药，有些农民为了追求利益使用大量激素、促进剂、发红剂等，提高蔬菜安全性也是很大的威胁。我们将与一些大型种植基地合作，要求这些基地通过生物和物理方法处理病虫害。同时，我们必须在出厂前进行检查，通知消费者快速的检查方法，让消费者监督。解决蔬菜配送的安全问题。

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