新闻中心

佛山送菜公司吃洋葱有什么功效？

发布时间：2021-07-22，浏览量：956

佛山送菜公司吃洋葱有什么作用？洋葱营养成分丰富，不仅富含钾、维生素c、叶酸、锌、硒、纤维质等营养成分，还有槲皮素和前列腺素a两种特殊营养成分。这两种特殊的营养物质使洋葱具有许多其他食物不可替代的健康效果

佛山蔬菜配送公司

一是预防癌症。
洋葱的抗癌作用来自富含硒和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，抑制癌细胞的分裂和生长，降低致癌物质的毒性。槲皮素能抑制致癌细胞的活性，阻止癌细胞的生长。根据一项调查，经常吃洋葱的人患胃癌的概率比不吃的人少25%，因胃癌死亡的人少30%。
2.保持心血管健康。
洋葱是唯一含有前列腺素a的蔬菜。前列腺素A可以扩张血管，降低血液粘度，从而降低血压，增加冠状动脉的血流，预防血栓形成。洋葱富含槲皮素，其生物利用率高。科学家研究报告指出，槲皮素可以帮助防止低密度脂蛋白(LDL)氧化，为动脉粥样硬化提供重要保护。
3、刺激食欲，帮助消化。
洋葱含有洋葱和大蒜辣素，香气浓郁。在加工过程中，人们经常因为刺鼻的气味而哭泣。正是这种特殊的气味可以刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验还证明，洋葱能增强胃肠张力，促进胃肠蠕动，从而开胃，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
4、杀菌、抗感冒。
洋葱含有大蒜等植物杀菌素，杀菌能力强，能有效抵抗流感病毒，预防感冒。该植物杀菌素从呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，可刺激这些位置的细胞管壁分泌，具有祛痰、利尿、出汗、抗菌防腐等作用。
提示：紫皮洋葱的营养成分较高，根据皮色，可分为白皮、黄皮和紫皮。从营养价值的角度来看，紫葱营养更好。这是因为与其他两种洋葱相比，紫色洋葱味道更辣，这意味着它含有更多的蒜素。另外，紫皮洋葱的紫皮含有更多的槲皮素。
5、洋葱能很好地预防“富贵病”。
用于感冒引起的头痛、鼻塞、体重、寒冷、发热、无汗。可口可乐500毫升，洋葱100克切丝，姜50克切丝，少量红糖，慢火约5分钟，趁热饮用。
近年来，洋葱除外，洋葱还能有效预防富贵病，洋葱含有黄尿丁酸，能使细胞更好地利用糖分，从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素，可以扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠排泄，降低高血压。洋葱中含有少量棉子糖是功能性低聚糖，是洋葱抵抗恶劣环境(耐寒、耐旱)的重要糖类。棉能增殖人体双歧杆菌，起到润肠通便，降脂降压的作用。
洋葱还含有二烯丙基硫化物，具有预防血管硬化和降低血脂的作用。洋葱中也可以测定含有槲皮质的物质，在黄醇酮的诱导下形成的糖分体具有利尿消肿作用，有利于预防肥胖、高脂血症、动脉硬化等症状，与洋葱的干燥湿解毒功能一致。
6.其他药效。
(1)前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能抵抗儿茶酚胺等增压物质，促进钠盐排泄，具有降压作用；
⑵所含硫化物能促进脂肪代谢，降低血脂，抗动脉硬化；
⑶洋葱中含有的黄酮可以降低血小板的粘性，经常吃洋葱可以预防血栓，降低心肌梗塞和脑血栓的概率
(4)洋葱含有类似降糖药甲磺丁脲的有机物，可明显降低血糖；
⑶含有硫化物、微量元素硒等，可抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等
6洋葱含有挥发油，可以帮助老年人提高性生活质量。
(7)洋葱可以提高实验鼠的骨密度，经常吃洋葱可以预防骨质疏松；
(8)洋葱富含维生素C和尼克酸，能促进细胞间质的形成，损伤细胞的修复，使皮肤光滑、红润、有弹性，美容。含有硫、维他命E等，可防止不饱和脂肪酸产生脂褐质色素，可防止老年斑。

返回列表

上一篇：食堂管理者怎么做？才能管理好食堂承包呢？

下一篇：佛山粮油配送蚝油食品指南？