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佛山蔬菜配送带你知道什么是红苋菜？有什么办法？

发布时间：2021-08-10，浏览量：1334

佛山蔬菜配送带你知道什么是红苋菜？有什么办法？苋菜是一种蔬菜，富含易被人体吸收的钙，能促进牙齿和骨骼的生长，维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛(痉挛)，经常吃能减肥，促进排毒，防止便秘。

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富含铁、钙和维他命K，能促进凝血，增加血红蛋白含量，增强携氧能力，促进造血。苋也是减肥餐桌上的主角，常吃能减肥轻身，促进排毒，预防便秘。
苋菜是上海人和南方人对苋菜的称呼，也是上海人非常喜欢的菜。它的特点是炒熟后，汤是紫红色的，用来拌饭吃，让人胃口大开，拌汤的饭也叫红饭。
从每年四月到五月，非温室生长的苋菜开始上市，一直持续到十月，但以春分后到夏至前的苋菜最好，口感清爽。季节性蔬菜，无论是口感还是营养成分，都比温室里生长的蔬菜好得多，建议多吃季节性蔬菜，更健康。
将苋菜洗净，切成4厘米长的小段；
大蒜切成细末；
3.坐在锅里点火加热。首先，加入苋菜翻炒几次，然后加入盐、花生油和蒜泥翻炒3分钟。看见苋菜又软又嫩，加入味精，搅拌均匀，放入盘中。用红米苋汤拌白饭也是很多人的最爱。

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