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佛山蔬菜配送:清洗蔬菜的正确过程。

发布时间：2021-09-03，浏览量：1466

平时人们吃各种各样的蔬菜，常见的是绿叶蔬菜，住在农村地区，蔬菜通常是在自己家里种的，这种蔬菜吃起来更放心，但住在城市的人，去蔬菜市场买蔬菜吃，这些蔬菜上可能有很多脏东西

佛山蔬菜配送

蔬菜清洗工艺:
步骤一：切开冲刷。
准备一个带隔水层的洗菜篮子，根据自己的安排结构，将西兰花切成小块(如何切西兰花)，放入篮子中，用活动水冲洗2-3次，去除表面杂质。
第二步：去除农药和虫子。
这些方法可以用来去除农药和昆虫:
第一，盐水浸泡。
盐水可以减少蔬菜表面的细菌，有助于消除蔬菜表面的农药残留，浸泡昆虫。而且还可以保持西兰花的鲜味，不怕失去营养。
将洗净的水放入切好的西兰花中，水面超过西兰花，加入2、3勺盐浸泡，浸泡15-20分钟，将埋伏在花蕾中的虫子浸泡，捞出西兰花即可。
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二是果蔬清洗液。
用水浸泡西兰花果蔬清洗液，浸泡时间不要太长，一般5分钟就够了，然后用清水至少冲洗两次。因为用专用果蔬清洗液清洗后的水果往往会有一定的洗液残留，对身体没有好处，所以多冲洗两次可以让肠子吃水果更放心。
三是淘米水。
试着用淘米水泡洗几分钟，去除表面残留的杀虫剂。因为淘米水是碱性的，可以减少蔬菜中的有害物质，但是对于淘米水的选择，刚淘过米的水，碱性并不十分明显，发酵后洗菜效果会更好。
步骤三：再次冲刷。
再用清水冲洗两次，西兰花就干净了。
步骤四：放入水中焯水。
将洗过的西兰花放入滚水中煮2、3分钟，完全洗掉残留物。热烫的西兰花不仅干净，而且颜色也很漂亮。但是注意焯水时间不要太长，以免失去营养。
文章来源:佛山蔬菜配送http://www.fs-shishixian.com/

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