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圆糯米的营养价值和适用人群有哪些？

发布时间：2021-10-26，浏览量：1123

圆糯米是糯米脱壳的大米，是一种大米蜡白不透明或半透明。糯米有很多种，包括红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等。其中，香和糯因其粘性大、口感好、消化吸收好而闻名，常用于零食。糯米又称粳米，通常用于酿酒、饺子等。元宵节也是米粉做的，深受大家喜爱。接下来就给大家介绍一下圆糯米的营养价值和适用人群。

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营养元素：
1.糯米的主要成分是蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、黄酮B2、烟酸、淀粉等。，营养丰富，是温补强壮的食物，具有补中益气、健脾养胃、止汗的功效，对食欲不振、腹胀腹泻有一定的缓解作用。
2.古代有句话叫糯米粥暖胃气。
3.糯米粉具有收涩、尿频、盗汗等功效，食疗效果好。
适合人群：
大众都可以吃。
1.湿热痰火偏盛者忌食，若出现发热、咳痰黄、黄疸、腹胀等症状。
2.糖尿病患者不宜进食或进食。
3.因为糯米很软很粘，很难消化，脾胃虚弱的人不能吃太多。
4.老人、儿童和患者不宜食用。
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