全国服务热线

  139-2855-5646

佛山蔬菜配送谈多吃蔬菜的原因。

发布时间:2021-11-23,浏览量:919

佛山蔬菜配送公司告诉你,蔬菜颜色深,营养价值高,与蔬菜颜色密切相关。深色营养价值高,浅色营养价值低,排列顺序为绿色蔬菜→黄色、红色蔬菜→无色蔬菜。由于颜色不同,同类蔬菜的营养价值也不同。


佛山蔬菜配送


佛山蔬菜配送。
在蔬菜中,从维生素的品种和数量来看,绿叶蔬菜是一种营养价值很高的蔬菜。绿叶蔬菜富含维生素C和胡萝卜素,也是维生素B2的重要来源之一。绿叶蔬菜的钙含量也比较高,一般绿叶蔬菜的钙利用也比较好,但也有一些绿叶蔬菜,由于含有草酸,利用率不高。此外,绿叶蔬菜富含铁,吸收率高。
佛山蔬菜配送。
蔬菜是人体无机盐的重要来源,尤其是钾、钠、钙和镁。它们在体内的最终代谢物是碱性的,因此被称为“碱性食物”。但如粮、豆类、肉类、鱼类、蛋类等富含蛋白质的食物,因硫、磷在体内转化,较最终产物多为酸性,故称"酸性食品"。人类饮食中的酸碱食物保持相应的比例,有利于维持酸碱平衡。
佛山蔬菜配送。
蔬菜含有更多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶。这些物质不能被人体消化酶水解,但能促进肠道蠕动,有利于粪便排出。有人发现膳食纤维还可以预防和减少胆固醇的吸收,所以多吃蔬菜有利于预防动脉粥样硬化。
相关资讯
© Copyright 2018-2020 佛山市时时鲜餐饮管理有限公司 版权所有 粤ICP备2020094259号-1