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食品配送如何保证食品安全？

发布时间：2021-12-19，浏览量：1338

食品安全是食品配送的重中之重，是安邦食品配送的基础:

佛山食材配送

1.食品从业人员定期体检，体检合格后方可上岗；
2.每天有专人验收食品原料并索证索票；
3.按要求执行食品加工操作流程；
4.严格每天消毒配送设备；
原料配送如何确保食品安全？
地头化验
另外，还要检验配料，工作流程如下：
1.样品的收集和保存。
2.样品的制备和预处理。
3.检查和测定。
4.数据处理分析。
5.检查报告。
【配料配送流程】
原料配送如何确保食品安全？
食品原料安全快速检测设备可进行食品原料药物含量检测、食品原料异物混合检测、其他食品原料污染检测、食品原料转基因检测、食品原料成分检测等，也可进行土壤、、农药、兽药残留污染检测、含量过程控制、异物混合金属检测等。
诸如瘦肉精、三聚氰胺等检测非常方便，在5分钟内就能检测出结果，大大保证了原料的安全性。

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