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佛山食堂的配送流程是怎样的？

发布时间：2021-12-24，浏览量：1525

一、食品配送服务招标。

目前，学校食堂通过招标方式寻找食品供应商，评估各配送公司的整体配送实力。包括:配送车辆、食品安全监控、荣誉资质、冷链物流、蔬菜种植基地等。选择服务能力强、食品安全等级高、菜品质优价廉的配料配送公司。

佛山食堂蔬菜配送

二、实地参观配送公司。
送货前，学校食堂工作人员可参观食堂配送公司，实地考察食堂配送公司配送大厅、检测室、干货储藏室。眼见为实，耳听为虚。食堂食品配送公司的实力可以通过现场走访来了解。
三、配送下单流程。
学校食堂工作人员通过电话、传真、邮件等方式联系配送公司工作人员并下单。工作人员核对菜单确认后，将订单交给采购部，采购部根据所有客户订单组织备货，第二天凌晨7点左右将菜送到学校食堂。
现场验货及补货。
学校食堂工作人员上午进行现场检查，确保食材新鲜。要求配送公司重新发货不合格的货物。若因特殊原因需进一步采购多种食材，可要求配送公司补货。

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