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顺德蔬菜配送注意事项。

发布时间：2022-01-18，浏览量：1712

今日，顺德蔬菜配送小编就来告诉大家配送材料时要注意的事项吧！

顺德蔬菜配送

1.根据蔬菜的生理特性、运输季节、运输距离和储存要求，选择不同的运输工具。可选择保温运输工具、非机械冷藏运输工具和机械冷藏运输工具等。
2.所有蔬菜运输工具在装载蔬菜前应清洁消毒，运输工具的隐蔽物、包装和衬托物也应清洁无毒。
3.运输和配送前的蔬菜应进行相应的处理，以去除腐烂和病害。如果蔬菜不是从冷库出货的，也应在配送前进行低温冷处理和包装。
4.在运输过程中，应坚持所需温湿度等指标的稳定性。例如，高湿度或超低温运输应提前采取预防措施，并注意添加二氧化碳和乙烯浓度。冷敏蔬菜不应靠近冷源，加强温湿度的检测和调节，避免冻伤等各种疾病和过熟。
5.蔬菜内堆放蔬菜，采用防碰撞包装堆放方式，优先保证蔬菜质量，兼顾空间使用原则。
6.运输过程中应避免和减少振荡。不同的运输工具、行驶速度和蔬菜类别在运输工具中具有不同的振荡强度，在运输过程中应注意；同时，蔬菜装卸时，应轻装轻卸，避免机械损坏和墩地损坏。

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