食堂配送如何保证货物质量？

发布时间：2021-02-23，浏览量：782

蔬菜配送行业越来越火，尤其是食堂，通常直接与蔬菜配送公司合作，节省了更多的时间、人力和物力。然而，与蔬菜分销公司合作的最大问题是食品质量。今天佛山蔬菜配送小编主要介绍如何在食堂配送中保证商品质量。

食堂蔬菜配送时，实际关注的是食品生产卫生规范的基本内容，从原料到成品全过程的各个环节的卫生条件和相关操作规程，因此在这个过程中也包括原料的购买、运输和贮藏等相关内容自己食堂蔬菜配送时，原料和采购后的运输和贮藏要求是，生产任何食品都要先控制。